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Tutorial completo de fabricação de sabonete

Por:

Meu Naturale

Em:

Saboaria

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Atualizado:

18-01-2021

Neste artigo trazemos um tutorial sobre como fazer sabão processado a frio. Primeiramente vou dar uma breve história de fabricação de sabão, uma explicação fácil de ler sobre a ciência, conselhos de segurança e boas práticas de fabricação de sabão. Finalmente, vou dar um resumo do processo de fabricação de sabão.

Uma história muito breve da fabricação de sabão

As primeiras provas registradas da produção de materiais semelhantes ao sabão datam de cerca de 2800 a.C. na antiga Babilônia. Uma fórmula para sabão constituída de água, álcali e óleo de cássia foi escrita em uma pastilha de argila babilônica por volta de 2200 a.C. Eu também era usado no antigo Egito, bem como no império romano. Um desses sabonetes ainda feito da forma mais tradicional é o sabonete negro africano. Se você nunca ouviu falar em sabão preto, as artesãs queimam banana, casca de árvore de carité, vagens de cacau ou folha de palma para criar uma cinza rica em carbonato de potássio. O carbonato de cálcio é altamente alcalino. A cinza é então fervida em água e, quando pronta, os óleos são adicionados, o que resulta em um sabão preto macio. Há outro tipo de sabão preto chamado Beldi ou Savon Noir. Ele se originou no Levante e foi para o Marrocos. É um sabonete tradicional usado no Hammam e é parte intrínseca do ritual do spa. 

Algumas ciências da fabricação de sabão

A fabricação de sabão é tanto uma ciência quanto uma arte. Em termos científicos, o sabão é definido como o sal de sódio de um ácido graxo. Para fazer do sal de sódio (ou sabão) uma reação entre um ácido graxo e um alcalino, é necessário que ocorra. O meio alcalino utilizado depende do tipo de sabão. Para sabão líquido ou muito macio, normalmente se usa hidróxido de potássio e para uma barra dura se usa hidróxido de sódio. A reação entre o ácido e o alcalino resulta em sabão, glicerina e uma pequena quantidade de água. Esta reação é conhecida como saponificação. Se você olhar para um rótulo de sabão saponificado feito tradicionalmente, notará que os nomes dos ingredientes têm um prefixo 'sódio' ou 'potássio'; o cacau de sódio seria um sabão duro de óleo de coco saponificado; o sheabutterato de sódio é o sal de manteiga de karité. Muitas vezes eles soam muito parecidos com o nome comum dos óleos usados. Os óleos vegetais são compostos de diferentes ácidos graxos. 

Tipicamente, todos os óleos têm uma combinação de ácidos graxos duros e líquidos. Alguns destes ácidos graxos como o ácido esteárico e o ácido palmítico são muito duros e alguns como o ácido linoleico e o ácido oléico são líquidos à temperatura ambiente. Por exemplo, o óleo de palma, manteiga de karité e manteiga de cacau são feitos em níveis variáveis, de ácidos mais duros, mas contêm menos quantidades de mais ácidos líquidos. Em contraste, o óleo de girassol é feito predominantemente de ácido oleico e linoleico com menores quantidades de ácido esteárico e palmítico, o que significa que ele será líquido à temperatura ambiente ou até mesmo muito mais frio. Geralmente, quanto mais dura a manteiga, maior a vida útil. Manteigas como a manteiga de cacau têm uma vida útil muito mais longa do que, por exemplo, o óleo de semente de linho. É importante que quando você faz sabão você considere a vida útil de todos os óleos que você usa e suas características para fazer um sabão bem balanceado. Se seu sabão é duro ou macio depende de duas coisas, o tipo de lixívia (hidróxido de sódio ou de potássio) e o perfil de ácidos graxos dos óleos/gorduras que você utiliza. Tipicamente, quanto mais duro o ácido graxo, mais duro o sabonete.

Super-gordura (Superfatting)

Para fazer uma boa barra hidratante a maioria dos fabricantes de sabão super-gordura ou fazer uma redução de lixívia. Ambos são essencialmente a mesma coisa. Isso significa que, ao reduzir a quantidade de lixívia na fórmula, nem todo o óleo se converte em sal/sabão. Isso significa que algum óleo é deixado de fora da reação. A maioria das pessoas não superfaturam mais de 5%, pois existe o potencial de o óleo "livre" ser suscetível de se tornar rançoso. Se você decidir supergordurar acima deste nível depende realmente do óleo ou das misturas de óleos que você usa; provavelmente não há problema em supergordurar o óleo de coco (que é muito estável) a 20%, mas não seria sábio supergordurar um sabão contendo óleo de borragem, pois este é propenso à oxidação rápida. Eu gosto de sobregordurar nada menos que 3%, pois esta é a minha apólice de seguro - ela cobrirá quaisquer erros menores na medição dos meus óleos.

Trabalhando com segurança com sabão

Antes de começar a fazer sabão, é importante estar seguro. Uma solução forte de lixívia (hidróxido de sódio e água) pode causar queimaduras químicas, por isso é preciso ter certeza de cobrir bem os olhos e a pele. Certifique-se de usar óculos de proteção para proteger seus olhos e mangas longas para proteger sua pele de quaisquer respingos. 

Você também precisa proteger seus pulmões de qualquer vapor quando o hidróxido de sódio e a água se combinarem. É mais do que provável que você veja o vapor e seja capaz de evitá-lo, mas nem sempre assim não se posicione diretamente sobre a lixívia (esta é a solução da água para qualquer hidróxido de sódio). Certifique-se de que seu quarto esteja bem ventilado. Não tente ir lá fora para fazer isso - é mais do que provável que o vapor suba pelo nariz, o que será muito irritante para suas vias aéreas. 

Também é muito importante despejar o hidróxido de sódio na água gelada. Fazer o contrário poderia criar uma reação violenta que você não quer. Uma saboneteira muito experiente tinha uma maneira maravilhosa de lembrar o processo correto; imagine que "a neve cai sobre o lago". Eu sempre tenho isso em mente quando lido com lixívia. Certifique-se de usar sempre água fria, caso contrário, ela ferverá e respingará. 

Você notará que o recipiente que você usa vai ficar muito quente com a reação. Isto é normal, mas algo a ser percebido quando você estiver manuseando seu béquer. Mesmo com água muito fria, a adição de hidróxido de sódio na água criará uma reação exotérmica - a solução ficará gradualmente mais quente. 

Aqui estão algumas dicas básicas de trabalho seguro:

- Proteja sua pele e seus olhos. Use óculos de proteção, luvas de borracha e um top com mangas compridas.
- Mantenha uma garrafa de água pronta para qualquer salpico, lave a coisa da garrafa
- Não saborear sabão ao redor de crianças pequenas ou pessoas que não entendem ou não ouvem a direção
- Não saborear sabão ao redor de animais de estimação.
- Mantenha sua área de trabalho limpa e livre de desordem. Quanto mais caótico for seu espaço de trabalho, maior a probabilidade de acidentes.
- Respeite a lixívia - ela é altamente corrosiva e queimará sua pele se você for atingido por respingos.

Equipamento para fabricação de sabão

Vasos resistentes ao calor e a produtos químicos e copos de vidro (não usar alumínio) 

Liquidificador de imersão - Embora você possa fazer sabão sem um liquidificador de imersão, agitar à mão pode significar que a saponificação demorará bastante tempo. O uso de um liquidificador de bastão acelera consideravelmente a reação. 

Termômetro (opcional) 

Banho-maria para derreter manteigas - a utilização de um banho-maria garantirá o derretimento suave de manteigas duras. Alternativamente, você pode derretê-las no microondas. Você precisará observar por quanto tempo você vai derreter no microondas, quanto tempo vai depender da quantidade de manteigas que você usar. Use um recipiente de microondas para fazer isso. 

Moldes - Já usei tubos Pringle, caixas de leite cortadas e caixas robustas no passado, mas você também pode usar moldes de silicone (para cozinhar) . Você pode comprar moldes de madeira e forrá-los com papel vegetal. Isto permite remover facilmente o sabão. 

Uso de segurança - óculos de proteção, avental, máscara, luvas de látex ou calêndula para proteger contra respingos.

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Software para calcular seu sabonete

Quando você formula sabão, você precisa ser capaz de calcular quanta lixívia você precisa com a quantidade e tipo de óleo que você tem. Cada óleo tem um valor de saponificação (SAP), um número que lhe diz quanta lixívia você precisa para um grama de seu óleo único. 

Processo de fabricação de sabão

O processo básico de fabricação de sabão, passo a passo, é o seguinte:

1. Pese sua água.
2. Pese seu hidróxido de sódio.
3. Despeje seu hidróxido de sódio cuidadosamente em sua água, afaste-o de seu rosto e mexa até que a solução esteja clara. Esta solução também é conhecida como lixívia.
4. Coloque sua lixívia de lado para esfriar. 
5. Pese seus óleos duros e manteigas e derreta-os (eles precisam ser líquidos). 
6. Pese seus óleos líquidos 
7. Combine todos os seus óleos líquidos com seus óleos duros e misture até uniformizar. 
8. Aguarde que seus óleos e sua lixívia esfriem a uma temperatura similar. Normalmente sinto o lado das tigelas para avaliar a temperatura e, se parecer quente, está pronto. 
9. Quando estiver abaixo de 40c e quando sua lixívia estiver totalmente dissolvida, despeje a lixívia nos óleos.
10. Mexa com o liquidificador de bastão e depois misture com o nível mais baixo enquanto mexe intermitentemente. 
11. Quando chegar a traçar, estará pronto para seus aditivos. O traço é quando a massa de sabão se transforma de translúcida para opaca. Indica que emulsificou. Existem vários tipos de "traço". Traço espesso é quando é de uma aparência muito espessa e cremosa. Traço fino é quando ainda é muito líquido, mas se você pingar a massa de volta no lote, ela deixará um traço, daí o nome!
12. Agora você está pronto para adicionar seus aditivos. Observe que se você estiver usando argilas e fragrâncias, você pode querer adicioná-los com seus óleos frios antes de adicionar a solução de hidróxido de sódio. Com alguns ingredientes como corantes em pó, argila e outros ingredientes em pó, é melhor misturá-los em um pouco de óleo antes de adicionar à massa do sabão. Normalmente eu reservo parte do óleo da minha fase de óleo para fazer isso. Você poderia até tirar um pouco de massa de sabão e misturar o pó e o sabão em uma lama. Normalmente, reservo parte do óleo da minha fase de óleo para fazer isto. 
13. Seu sabão agora precisa de 24-48 horas antes que você possa desmoldar. Uma vez desmoldado, você precisará esperar 4-6 semanas para que ele cure - isto permite que a água evapore e dê uma barra mais dura. Embora você possa usar seu sabão após cerca de 3-4 dias, é aconselhável deixá-lo, pois ele será duro.