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Goma Xantana

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8-04-2021


O que é?Uma goma natural feita a partir da fermentação do açúcar.
INCIXanthan Gum
Função
AspectoPó granulado branco fino
Taxa de uso0.1–2%
TexturaUma vez hidratado, cria géis viscosos e finos
pH6-8
CargaAniônico
Solubilidade

Água

Por que o usamos em formulações?Em géis, a goma xantana cria o corpo do gel. Em emulsões, pode ser usada para estabilizar e engrossar.
VantagensAgente gelificante natural eficaz e espessante
DesvantagensConsistência desagradável, sensação ruim em "leave-on skin" para algumas pessoas
Alternativas e substituiçõesConsidere goma guar ou hidroxietilcelulose.
Como trabalhar com elePré-dispersar em glicerina ou óleo antes de combiná-lo com água para hidratar totalmente.
Quantidade inicial recomendada30g
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